Millésime 2022 : un Savennières expressif sur le fruit et la minéralité, belle fraîcheur. Vin idéal pour découvrir une grande appellation.
Cépage
100% Chenin
Terroir
Schiste gréseux. Parcelle attenant à la propriété de 4 ha d’un seul tenant, exposition sud-est.
Viticulture
Agriculture biologique depuis 2022
Récolte
Vendanges manuelles
Vinification
En cuve inox de 32hl sur lies pendant 9 mois
Accords mets & vins
Apéritif, fruits de mer, viandes blanches et poissons grillés
Garde
8 ans