Comtesse de Las Cases – Savennières

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Millésime 2019 : Un demi-sec parfaitement équilibré pour rappeler le Savennières d’autrefois.

Cépage

100% Chenin

Terroir

Schiste gréseux

Viticulture

4ème année de conversion en agriculture biologique

Récolte

Assemblage parcellaire en vendange tardive

Vinification

En fûts de chêne pendant neuf mois

Accords Mets et Vin

Apéritif, cuisine asiatique, poulet au curry

Garde

15 ans