LE CHÂTEAU D’ÉPIRÉ
Découvrez notre vin, un AOC Savennières, blanc de Loire. Vous pouvez acheter nos vins au Château ou directement en ligne sur notre site e-commerce http://eshop.chateau-epire.com. Vous pourrez apprendre comment nous élevons notre vin blanc de Savennières, et ce qui fait son originalité : le terroir. Nous vivons et travaillons au Château d’Epiré à Savennières depuis six générations. Nous avons le plaisir de vous offrir des recettes pour accompagner notre vin.
CUVÉES
Le Château d’Épiré — La Cuvée Spéciale
Le Hu Boyau — Le Savennières Moelleux
La Cuvée E — La Réserve du Maître de Chais
Le Clos de la Cerisaie
Le Hu Boyau — Le Savennières Moelleux
La Cuvée E — La Réserve du Maître de Chais
Le Clos de la Cerisaie
Venez visiter notre domaine
Nous, Luc Bizard et Cécile Bizard, vous accueillerons dans leur cave insolite située dans l’ancienne église romane du XIIième siècle. Vous pourrez déguster et faire une promenade dans nos vignes jusqu’à un point de vue remarquable.
Le terroir
Le Château d’Epiré est divisé en cinq parcelles :
- La Treille à proximité du Château,
- Le Moulin, la Giloterie et la Brosse qui dominent la Loire,
- Le Hu-Boyau, juste au-dessus de la coulée de Serrant.
- Le Clos Rochepin, sur les hauteurs de Savennières destiné à produire du Savennières Roche aux Moines.
- La Cerisaie, derrière le château, seule parcelle composée en partie de cabernet franc pour la production du Clos de la Cerisaie.
Il comprend 11 hectares dont 10 sont plantés en chenin pour la production du Savennières.
