En 1875 Théophile Bizard s’installe au Château d’Epiré, et depuis le domaine n’a jamais quitté la famille. Nos vins typiques de Savennières sont vinifiés dans une église du XII-ème siècle. C’est pour l’ensemble de ces raisons qu’il fût servi au menu du pape Jean Paul II en 1996 lors de son voyage en France.
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C’est dans l’ancienne église du village, endroit même où sont vinifiés les vins, que Luc et Cécile Bizard vous accueilleront avec le plus grand plaisir pour vous faire déguster l’ensemble des vins du domaine.
SAVENNIÈRES,VIN D’ANJOU, VIN D’HISTOIRE
Les vins de Savennières ont laissé beaucoup de traces dans l’histoire. Plantés dès l’époque romaine c’est à partir du XIème siècle que Savennières commence à se faire une place parmi les plus grands vins.
Les Plantagenêts, liés à l’Anjou en raffole. Quand Louis XI comparaissait le Savennières à « une goutte d’or », il parlait bien d’un vin moelleux. Joséphine de Beauharnais, épouse de Napoléon Ier, en consommait avec plaisir, lorsqu’il partait en campagne.
Et pour finir le Château d’Epiré fût servi au pape Jean Paul II en 1996 à Sainte Anne d’Auray.
CUVÉES
Le Château d’Épiré — La Cuvée Spéciale
Le Hu Boyau — Le Savennières Moelleux
La Cuvée E — La Réserve du Maître de Chais
Le Clos de la Cerisaie
Le Hu Boyau — Le Savennières Moelleux
La Cuvée E — La Réserve du Maître de Chais
Le Clos de la Cerisaie
